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 自分の頭で考え、自分なりのスタイルで仕事をする姿勢。それが決定的に欠けている人が多い。私を含めた多くの人は、世間の変化に合わせて、社内の空気を読み、自分より「できる人」のマネをしているだけ――。  しかし、世間の変化や … 続きを読む 
 京都の河原町にある『スイーツパラダイス』さんにランチを食べに行ってきた。パスタとピザ、そしてケーキが食べ放題で「1530円」。だけど、パスタとピザでお腹がいっぱいになったらもったいないので、まずはケーキからかぶりつく。 … 続きを読む 
 私たちはよく「時間がない」といって嘆いている。遊ぶ時間がない、本を読む暇がない、仕事をする時間が足りない…。しかし、このように時間が足りないのは、実は「片づけ」をしていないことに原因があるかもしれない。  アメリカのビ … 続きを読む 
 私たちは「自分の能力」を過大に評価してしまう傾向がある。たとえば、「あなたは運転がうまいですか?」という質問に対して、多くの人が「人並み以上にうまい」と答えている。どうやら私たちは「他人よりも優れている」と思い込んで生 … 続きを読む 
 私がまだ子どもだった頃。終戦記念日にテレビをつけると、ほとんどのチャネルで戦争番組が放送されていた。「アニメやお笑いがみたい」と思っても、その日は諦めるしかなかったほどだ。  ところが、今では戦争番組そのものが減ってい … 続きを読む 
 大阪・京橋から歩いて15分ほどのお店『一将丸』さんにディナーを食べに行ってきた。クジラとマグロ尽くしのお店だ。入店すると必ず一人一品お刺身を注文する必要があるとのことで、まずはじめに頼んだのが「本まぐろ六種盛り」。   … 続きを読む 
 これからダイエットしようと思っているのなら、お腹だけがぽっこりしているかどうか確認してほしい。もし、お腹だけがぽっこりしていて、あとはそれほど太っていないようなら、過剰な食事制限や運動などしなくても簡単に痩せられる可能 … 続きを読む 
 大阪・梅田から環状線に乗って一駅。福島にある『寿司バール』さんにディナーを食べに行ってきた。回転しないお寿司屋さんだったが、揚げ物などもあり、気軽に入れるリーズナブルなお店だった。まずはじめに頼んだのが「お造り5種盛り … 続きを読む 
 大阪の梅田にある『ゆず屋』さんにディナーを食べに行ってきた。お店の名前からは想像できないが、なんと「鯖づくし」のお店である。料理のメニューはこんな感じ:  お店に入るとまず出てきたのが「食前酒」。甘酒にすりおろした人参 … 続きを読む 
 小説『利休にたずねよ』には、大きな謎が三つある。  ひとつは、「利休はなぜ美の頂点に君臨することができたのか」。当時、茶の湯には人を殺してでも手に入れたいほどの麗しさがあり、道具ばかりでなく、点前の所作にもそれほどの美 … 続きを読む